80L Edelstahl vollautomatischer Schüssel- und Fleischhacker für die kommerzielle Lebensmittelverarbeitung

Beschreibung des Produkts:

Der Schüssel-Schneider, auch als Schüssel-Schneider bezeichnet, ist ein wesentliches Gerät in der Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der Herstellung von Wurst, Pasteten und anderen emulgierten Fleischprodukten.Diese vielseitige Maschine besteht aus einer sich drehenden Schüssel und einer Reihe scharfer Klingen, die die Zutaten fein zerschneiden und mischen, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen. Die Konstruktion des Schüsselschneiders ermöglicht eine präzise Steuerung der Textur und Partikelgröße des Gemischs, wodurch er ideal für die Herstellung glatter Pasten oder groberer Mischungen geeignet ist,je nach gewünschtem Endprodukt.

Technische Parameter:

Eigenschaften:

1. Der Schüsselschneider kann das rohe Fleisch zerschneiden, rühren und emulgieren, um zu verhindern, dass das Myoglobin, das Fett und andere Nährstoffe im rohen Fleisch oxidiert und zerstört werden.

2Die Schneidzeit ist kurz und die Temperatur des Produkts gering, was den Geschmack und den Ertrag des Produkts effektiv verbessert.

3. Die gesamte Maschine besteht aus SUS304 Edelstahl, mit vernünftiger Struktur, schönem Aussehen und einfacher Reinigung.

4Diese Maschine nimmt das internationale fortgeschrittene Frequenzumwandlung AC-Geschwindigkeitsregelungssystem an, und die Stromquelle nimmt AC-Frequenzumwandlungsmotor an, der ein großes Startdrehmoment hat,geringer Anlaufstrom, gute Ausgangseigenschaften und kann sich an die Bedürfnisse verschiedener Rohstoffe und verschiedener Kunden anpassen.

5Die Maschine verwendet eine fortschrittliche Steuerungstechnologie, die sicher und zuverlässig ist. Der Motor entspricht den europäischen Normen, die Anzeige- und Steuerungsfunktionen sind vollständig,die Isolierung und die Wärmebeständigkeit sind hoch, und die Leistung des Überlastschutzes ist gut.

Leuchten

Das Design mit sechs Messern sorgt dafür, daß die Materialien während des Schneidvorgangs gleichmäßiger Kräften ausgesetzt werden, was zu schnellen und feinen Schnitten ohne Klumpen oder unebene Partikel führt.Die scharfe und langlebige Klinge macht die Reinigung einfach, und bei der Verarbeitung von Materialien kann die Textur und der Geschmack des Produkts präzise kontrolliert werden, sodass Sie leicht qualitativ hochwertige Produkte herstellen können.

Anwendungen:

Der Schüsselschneider ist ein wesentliches Gerät in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie.

Würstchenproduktion: Feinschneiden von Fleisch, Fett und anderen Zutaten zur Herstellung verschiedener Würstchenarten (z.B. Frankfurter, Hot Dogs, Salami).

Fleischverarbeitung: Schneiden und Emulgieren von Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel und Fisch für Produkte wie Fleischbällchen, Burger, Nuggets und Patties.

Verarbeitung von Gemüse und Meeresfrüchten: Zersplittern von Gemüse, Pilzen, Meeresfrüchten usw. für Mischfüllungen oder Zubereitungen.

Teig- und Pastenprodukte: Mischen und emulgieren von Zutaten für Dumplingfüllungen, Wonton, Federrollen und ähnliche Erzeugnisse.

Gewürze und Soße mischen: Verwendet bei der Zubereitung von Chili-Paste, Fleischsoßen und Gewürzmischungen mit hoher Konsistenz.

Herstellung von Futtermitteln für Haustiere: Verarbeitung von rohem Fleisch und Zusatzstoffen zu einer glatten Paste für die Tierfutterproduktion.

Vorteile von Frequenzwandlern

Energieeinsparung und Kostensenkung: 

Der Motor passt seine Drehzahl entsprechend der tatsächlichen Last an und vermeidet Energieverschwendung, die durch den Hochgeschwindigkeitsbetrieb bei Leerlast oder leichter Last verursacht wird.Energieeinsparungen von 20 bis 40% erzielt werden können.

Verlängerte Lebensdauer der Geräte: 

Reduziert Startschlag und mechanischen Verschleiß, verringert die Wahrscheinlichkeit von Ausfall der Ausrüstung und verlängert die Lebensdauer des gesamten Hubschraubers sowie seiner Motor- und Getriebekomponenten.

Bequemer Betrieb und höhere Produktionseffizienz:

Die Geschwindigkeit kann ohne Stopp der Maschine eingestellt werden und eignet sich für die Produktion von mehreren Chargen und mehreren Sorten, wodurch die Prozesswechselzeit verkürzt wird.